Da Vineria Sisu puoi…
Assaggiare i piatti tipici della tradiz… Ehm!
Amiamo la tradizione, non fraintendeteci, ma ci piace anche tanto sperimentare!
Il menù è sempre in evoluzione. Lo definiamo in base alle materie prime più fresche e buone che scegliamo, assecondando anche l’ispirazione del momento.
Seguire creatività e istinto ci porta a offrire una selezione di qualità e mai noiosa.
Lascia le preoccupazioni a casa
Vieni a berti un bicchiere ai piedi del Castello di Grinzane Cavour. Non fa mai niente, se ne sta sempre fermo lì da anni e si prende: complimenti, scatti fotografici, lodi e ammirazioni. Vi aspetto per il tramonto dal giovedì alla domenica!
Non chiamatelo “apericena”
Chiamatelo un momento senza stress, all’insegna del buon cibo e del buon bere. Perché non ci piace quella parola lì? Perché è o una cena incompleta, o una merenda snob. A noi invece piacciono le cose più autentiche, vere e che soddisfano.
Scopri le specialità di Sisu!
Una gustosa scelta di piatti per una merenda sinoira, un aperitivo in compagnia o una cena vista Castello. Il tutto accompagnato da un’ampia selezione di vini. Sisu Therapy è questo: un Negroni o due fette di dolce senza sensi di colpa.
Il locale
Vineria Sisu sorge ai piedi del Castello di Grinzane Cavour, infatti, dalla primavera all’autunno allestiamo uno splendido spazio outdoor proprio nell’area adiacente al Castello e questo, c’è poco da dire, rende tutto più magico.
All’interno invece potreste pensare di aver varcato la soglia non di un locale sulle colline delle Langhe e potreste chiedervi: dove siamo?
Il bancone tipico londinese, i colori del modernismo catalano, la rosa dei venti direttamente dalla Grecia.
Quando viaggi a lungo succede così, le cose rimangono aggrappate alla tua anima e ti seguono ovunque, anche nel ritorno verso casa.
Quello che accade in Vineria resta in Vineria.
L’ANIMA DI VINERIA SISU
Cristina
Da Grinzane a Londra, da Londra a Barcellona, e ancora via per altri mille viaggi prima del ritorno in questa magica terra d’origine.
Questa volta con nuove prospettive, nuovi sogni e una nuova consapevolezza.
Quella di chi ha saputo creare, con coraggio quotidiano, uno spazio in cui tutti possono sentirsi cittadini del mondo e accolti come a casa.
LA FILOSOFIA
Living the Sisu Life
In Finlandia “Sisu” è una sorta di coraggio quotidiano, un mantra che ci aiuta ad affrontare con la grinta giusta le varie preoccupazioni della vita.
Qui da Vineria Sisu cerchiamo da sempre di applicare questa filosofia: un calice di vino, un vassoio di salumi piemontesi e formaggi cuneesi, o un buon primo preparato come a casa e ti senti subito meglio.
LE LANGHE
Un territorio suggestivo
Un colle circondato da vigneti, patrimonio dell’umanità Unesco, tra Barolo e Monforte, a sei chilometri da Alba. Questo piccolo borgo medievale rappresenta uno degli scenari più incantevoli della Langa.
Passeggiare fra queste vie vuol dire imbattersi in scorci mozzafiato, respirare i profumi di una terra viva, vivere un’atmosfera di pace, che stuzzica i sensi e l’intelletto.